|
«Був квітень місяць, земля нетерпляче очікувала небесних дарів. Бажаючи швидше побачити на деревах і кущах пташині гнізда, а на луках перші квіти, богиня весни заходилася будити сонце, котре, як їй видалось, ще дрімало. «Вставай, - сказала вона йому, - вже перше квітня, і від землі здіймається до неба ледь стримуваний легіт пристрасних бажань й сумні зітхання». Почувши цей поклик, сонце негайно встало й за кілька хвилин у супроводі богині весни та своєї вірної супутниці Ірис (веселки) опустилось на землю. Тоді богиня весни, поєднуючи яскраве проміння сонця з барвистою веселкою, почала пригорщами сипати їх на поля, на луки, на гілки дерев, гірські ущелини. І повсюди, куди лиш сягало життєдайне проміння, виростали рожеві, червоні, блідо-голубі й темно-сині, золотисті й сніжно-білі, смугасті й строкаті квіти, утворюючи, то зірочки, то парасольки, то дзвіночки, то чашечки, то колоски. Форма і барва зливалися одна з одною у п'янкому коханні - уся земля раділа в обіймах та цілунках... |
|
Детальніше...
|
|
Що зробить будь-який салат запашним, апетитним і ще кориснішим? Звичайно, спеції і трави. Традиційними для української кухні є ароматні кріп і петрушка. Ці травки - постійні мешканці холодильників і грядок наших господинь. Вони прийшли до нас із Середземномор'я у ХVІІІ столітті й назавжди підкорили наші серця і... шлунки.
Кріп - холодостійка рослина (насіння починає проростати при температурі +30С). Восени і взимку кріп можна вирощувати в домашніх умовах - на підвіконнях з гарним освітленням. Оптимальна температура +16-170С. Для отримання високого врожаю слід використовувати легкі, багаті на гумус ґрунти. Для домашнього вирощування використовують спеціальні сорти: Грибовський, Каскеленський, Вірменський-269, Узбецький-243. Для отримання зелені рекомендується проводити ступінчаті посіви з інтервалом в 30-40 днів. Полив має бути досить щедрим, особливо в період пророщування насіння і росту молодих рослин. Кріп висівають з розрахунку 3 г насіння на ящик розміром 15 х 40 см. |
|
Детальніше...
|
|
|
|
<< Початок < Попередня 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Наступна > Кінець >>
|
| Всього 1 - 4 з 114 |